مقالات

حلوا شیر

مواد لازم:

آرد = سیصد گرم

روغن مایع = یک لیوان

شیر= یک لیتر(معادل چهار لیوان)

گلاب = یک لیوان

شکر = دو پیمانه

 

طرز تهیه:

ابتدا آرد را تفت میدهیم.سپس الک میکنیم.

آرد را مجدد روی حرارت قرار دهید و روغن را اضافه کنید.

شیر وشکر و گلاب را روی حرارت بگزارید تا شکر داخل شیر حل شود.این مخلوط را به آرد و روغن اضافه کنید و هم بزنید.

اگر خواستید حلوای زعفرانی داشته باشید اینجا زعفران را به شیر اضافه کنید و اگر حلوای کاکایویی میخواهید هنگامیکه حلوا خودش را جمع کرد کاکایو را الک کنید داخل حلوا تا رنگ دلخواهتان را بگیرد.

اگر حلوا لطیف نبود هنگام گل زدن ترک میخورد دوباره به آن شیر اضافه کنید و اگر خیل نرم بود دوباره به آن آرد اضافه کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *